百合花开红遍华夏地

      说起西果园，人们自然会联想到那里的著名特产——百合，自然会想起闻名天下的兰州百合主产区“百合第一乡”——西果园镇。

    　以前的百合装背篓、架子车运送，现在的百合要么坐汽车要么坐火车，而坐上飞机“空投”各地，也早已不是什么新鲜事。这也正是西果园镇发生翻天覆地变化的一个缩影和一方印记。

    时下正值改革开放三十年之际，我们再次探访百合乡，再次深切地感受着这里由百合而发生的巨大变化。

　　种植百合走致富路“以前的百合都是用背篓背或是用架子车、马车弄到自由市场去卖，但现在就不同了：汽车、火车、冷藏车运输是家常便饭，就是空运也不是什么稀罕事！还有就是包装，以前百合从地里挖出来就拿去卖，哪有什么包装。现在你看看，不是真空包装就是泡沫箱……”有关百合的发展历程，米生禄信手拈来，抖出了一连串的名词，令人印象深刻。

    今年50岁的米生禄是西果园镇鹞子岭村米家坪人，体格健壮、朴实豪爽。他介绍说，他的爷爷和父亲一直都在种百合。“解放初期，我们一家三代八九口人，三十亩山地全部种的是百合，一家人的生活全靠它。收获时，父亲有时背到铁路局去卖，有时甚至到西安去卖百合。”

    到了合作社时期，土地纳入集体后，米生禄一家的2亩自留地还种着百合，2000多斤的亩产一直是他们改善生活的重要来源。

    十一届三中全会之后，土地包产到户，米生禄一家和全村人一样，都在第一轮包产中分到了土地，为此他们欢欣雀跃：“包产到户的新鲜感就是自家的百合可以卖钱了。要知道在计划经济时期，即便就是自留地里的百合，都不能明目张胆地去卖，除非你交给公家。”

   　 承包土地后，米生禄一家精耕细作，种植出品质优良的百合，8000多元的年收入一下子成为村里的“冒尖户”。为此，“1980年，《红旗》杂志第22期还把我父亲米积财种植百合的先进事迹予以宣传，在全国引起了强烈反响。”

    面对雪片般的来自全国的咨询信件，小学文化程度的米生禄自然承担起了回复的任务：“那段时间每天都能收到一大沓信，父亲又不识字，只好由我来回信，但根本回不及，只好将咨询内容一样的归类，而后用复写纸三张三张地回。”

    此后不久，山西平陆县在县领导的带领下，专程来兰找到米家，收购了一二十万斤百合，“他们了解到百合是发展农村经济的好项目，所以来大量收购，上好的留做籽种发展生产，其余的用做罐头的原料。这件事对周围乡亲的触动很大，再加上当时的价格也由国家统购的0.38元／斤，逐渐上升到1块钱以上，所以发展百合的积极性一下子提高了。”

    “计划经济时期我们村的种植面积不到30亩，包产到户没几年就达到近百亩。随后，全村百合的种植面积几乎和百合生长周期一样，三年就是一番。”

    “到上世纪八十年代末，百合的地头价已上升到五块钱左右，货源紧缺时达到六七块，有些精品甚至出现了超过十元的单价。村民由此富了起来，纷纷将目光放在加工运输和外销上。我也办起了公司并逐步形成网络，同时搭建起兰州百合城这个服务平台，容纳了三四十户加工、真空包装、冷藏、运输企业，还为镇上的高原夏菜外销以及农药残留检验检疫提供了平台。仅在去年，我这里的销售量约有五百吨鲜百合——可以说，百合不仅让我富了起来，也让乡亲们发了家，更为全镇的经济发展奠定了基础。”烂皮子、绿秧子倒了百合的好牌子兰州百合曾被我国著名植物家孔宪武教授评价为“不但闻名全国、亦可称世界第一。”而这“世界第一”在改革开放三十年来的发展历程中，也曾有过风雨、经历过磨难。兰州百合协会首任会长、芙蓉百合加工厂厂长石光礼就是这段经历的亲历者、见证者。

    “刚开始，百合由部分农户在自家的房前屋后种植，主要是自食和送亲朋好友尝新鲜，发展速度很慢。1965年时，全镇百合种植面积不过300亩，总产量约4万公斤。”

    石光礼分析说，纵观西果园镇百合生产发展的过程，大体可分三个发展阶段：尝试性发展是十一届三中全会后，党的各项农村政策逐步落实，全镇充分发动群众种百合；扶持发展是1984年后，政府先后以有偿投资、贴息贷款等形式扶持农民种百合，在这个阶段出现了种植区域和耕作技术两个突破；高速发展就是目前这个阶段，其主要是经过多年的发展，不论从母籽繁殖还是经济、技术都有了良好的基础。

   “1985年前后，兰州百合可以说是大起大落。当时政府推广的好，群众的积极性非常高，百合生产发展迅速，但并没有解决好销路的问题，其价格一度曾低至一块钱四斤。七里河区政府动员人们购买百合来保护这一产业。”

    很明显，那段日子在石光礼的记忆里非常深刻，“许多农户没办法，到处托关系找销路，有的甚至扒火车到西安、南京去卖。到了1990年左右，百合单价一下涨到10块钱，后来又降了些，我记得7元左右的价格一直持续到2001年的上半年，之后就出现高收低卖的阶段，那年，我赔了110万元。”

    当年，石光礼以7元的单价收购了大量的百合，但经过加工、包装之后，市场价格却下降到5元，随后又一路走低，跌至触目惊心的0.5元。“那是我经营百合最惨的一年。到了次年春天，收购价以2.5元左右开始，最后又滑落到1块钱。我们搭上加工费、包装费和人工，全都赔了进去。”

    那么，是什么原因使得兰州百合遭遇如此惨败呢？

    石光礼痛心疾首地说：“当然是‘烂皮子’和‘绿秧子’！”

    他介绍说，当时百合在市场上非常走俏。一些不法商贩借此机会，将他们加工后的废料（当地人称为烂皮子，一般用做猪食）买去，用真空包装冒充成正品模样在市场上低价兜售；此后不久，在利益的驱使下，许多种植户不顾百合自然的生长周期，将未到采挖时间的百合（当地人称为绿秧子）拿到市场销售，低下的品质一下倒了消费者的胃口。“两件事情倒了兰州百合的牌子，大家从这惨痛的教训中领悟到品质和品牌的重要性。”

    痛定思痛！由此，西果园镇百合协会、百合管理站相继成立，不久，兰州市百合协会挂牌，“公司＋基地＋协会＋农户”的运营机制提出并进一步完善，来自社会多个层面的力量都在为保护这一兰州名品而齐心协力。

    渐渐镇上百合种植的面积扩大了、销路畅通了、收入增加了，镇政府从加工入手，教育引导农户进行百合的深加工，鼓励和扶持农户创办百合加工企业。加工的方式也由粗到精、由简单化向精细化方向发展。

   “目前，百合产品不仅有鲜百合、百合干，还研发成百合粉、百合含片、百合营养片以及百合饮料等深加工系列产品；不仅占据北京、上海、广州等国内大城市，还远销美国和日本等国家以及香港、台湾等地区；不仅全镇种植百合面积超过万亩、产量达5370吨、有43座总库容达8000多吨的冷库，还创出过亿元的年产值。毫无疑问，西果园已逐步形成了生产、贮藏、加工、销售一体化的发展格局，真正形成了全镇的支柱产业，进一步推动了百合产业化的进程。”打出多张发展“牌”由百合而生、由百合而发展起来的西果园镇，目前的状况并非仅停留在单打“兰州百合”的品牌战略上，镇上现已打出多张“牌”，走向长足发展的路子。

  　 在农业生产上，以日光温室和地膜覆盖为重点的周家山、西津日光温室254座面积达279亩，仅此一项创收可达200多万元，不但增加了农民的收入，而且有力地促进了传统农业向市场农业、高效农业方向发展。

  　在百合产业的发展上，生产、加工、贮藏、销售一体化的发展新格局，不仅拓宽了市场，使百合产业化发展走向良性循环的轨道（仅百合一项收入占全镇人均纯收入的60％以上）。

 　 在乡镇企业的发展上，现全镇百合等各类加工户已发展到157户，全镇各类商业网点已发展到170多家，各类交通运输车辆达到2400多台（辆）；立足地理优势，通过填沟造地，改善投资环境，发展工业小区，不断引进资金、项目。2007年共新上项目16项，其中投资1000万元以上项目1个，投资500万元的项目7个，项目固定资产投资达6180万元。

     以此为发展基石的同时，以晏家坪村韩家河为主的奶牛养殖业也取得了较快发展。自1996年以来，先后投资185万元，建成奶牛养殖基地两处，2003年又动工建成了规划总投资1280万元、占地300亩的晏家坪奶牛养殖示范基地，形成以种植、饲养、加工、销售为价值链的产业群，把奶牛基地建成以现代畜牧业为主体的生态农业、效益农业和现代农业科技园区。现全镇奶牛存栏数达到3899头（奶产量达13215吨），奶牛养殖已成为以晏家坪为主农民增加收入的主要途径……

    走马西果园镇，我们处处感受到的是一派欣欣向荣的景象，一个逐步拉近城乡差距的城郊新镇正在深刻地更替着以往我们对这里的印象。可以预见的是，不远的将来，一个完全融入都市氛围的新西果园定将展现在我们面前。

    为此，我们期待着，我们关注着……